|
حب الرشاد
مركز عرار:
حب الرشاد يعتبر مصدرا هاما لمادة اليود وعنصر الكالسيوم، كما تمد حبيباته الحمراء جسم الإنسان بكمية مناسبة من الكبريت والحديد، إلى جانب نسبة لا بأس بها من الفوسفور والمغنيزيوم والمنغنيز ومجموعة من الفيتامينات وكمية جيدة من الألياف، تستخدم أوراق نبات الرشاد حيث تضاف إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والأسماك كمادة مشهية ومسهلة للهضم، وحب الرشاد مهم لحيوية الجسم بصفة عامة.. فيما يلي من اسطر على هذه الصفحة من موقع العلاج يقدم الدكتور سليم الأغبري معلومات دقيقة عن حب الرشاد.
يطلق على حب الرشاد (Garden Cress) اسماء عدة أشهرها الثُفاء أو السفاء والحبة الحمراء، ومن أسمائه أيضا: الحلف، الحرف، حرف الماء، ثناء، فلفل الصقالبة، والحارة أو البقدونس الحار.
نبات عشبي حولي قائم من الفصيلة الصليبية، يصل ارتفاعه إلى 40 سم وساقه كثير التفرع، يحمل أوراقاً متغيرة، فهي إما كاملة أو مفصصة أو مركبة، والأزهار غزيرة صغيرة بيضاء، والثمار خردلية مستديرة، والبذور بيضاوية مبططة ملساء وصغيرة وبنية إلى محمرة اللون. الجزء المستخدم من النبات: جميع أجزائه، والبذور هي الجزء الطبي المستخدم في الغالب.
يرجع موطن الرشاد إلى الشرق الاوسط وخاصة شبه الجزيرة العربية، في اليمن وفي سوريا طبيعيا أو مزروعا، كما يزرع في تركيا.
الكاتب: اسرة التحرير بتاريخ: السبت 15-04-2017 11:38 مساء الزوار: 900 التعليقات: 0
|