|
صناعات تراثية وابتكارات مرتبطة بالرطب:إدارة المهرجان تشتري رطباً وتموراً من المزارعين بما قيمته 2 مل
عرار: محمد خلف المزروعي: - مشاركة المرأة في فعاليات المهرجان يقدم صورة مشرقة عن المجتمع الإماراتي عرار:اختتمت مساء الأربعاء الماضي فعاليات الدورة الثامنة من مهرجان ليوا للرطب 2012، الذي يقام تحت رعاية سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة، وتنظمه هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة. السوق الشعبي محطة أساسية الدهشة ترافقك عند الوصول إلى جناح السيدة نورا صالح المزروعي حيث تعرض عليك كوباً من القهوة المصنوعة من نواة التمر، فتغسل نواة التمر وتتركها مدة لتجف، ومن ثم تحمّص وتخلط معها الهيل والقرنفل والدرسيل (المعروف بالقرفة) ومن ثم تكيس وتغلف، كما أنها طورت طريقة لصناعة القهوة من ماكينة طحن اللحم العادية وأضافت بعض الشفرات المزدوجة والحادة حتى يسهل طحن نواة التمر بسهولة. وقدمت خلطات طبيعية لمعالجة بعض الأمراض، وصنعت كحل العين من نواة التمر المطحون أيضاً، كما قدمت في جناحها فحم الأراجيل من نواة التمر. سفير السودان: أشعر أني في بيتي وأنا في ليوا جائزة خليفة الدولية لنخيل التمور الكاتب:
اسرة التحرير بتاريخ: الأحد 22-07-2012 11:24 مساء
الزوار: 1650 التعليقات: 0
|