أثبتت مجموعة من خبراء التغذية في الهند، أن إضافة الفلفل الأسود إلى الطعام تساعد على التخلص من الوزن الزائد.
ويحتوى الفلفل الأسود على كميات وفيرة من فيتامينات «أ، ج، ك»، وتساعد إضافته على الوجبات الغذائية اليومية على حرق السعرات الحرارية الزائدة بعد تناولها لساعات طويلة، كما يمنع الفلفل إنشاء خلايا دهنية جديدة وقمع تراكم الدهون.
وأوضح  نيامى أجارول، خبير التغذية في جامعة نيودلهي، أن استهلاك ما بين حبة إلى حبتين من الفلفل الأسود الصحيح كل صباح يعمل على رفع معدل التمثيل الغذائى وحرق الدهون في الجسم.. كما يمكن إعداد مغلي مسحوق الفلفل الأسود وتناوله كشاي للحصول على الفائدة القصوى منه.
وأشارت الأبحاث إلى إمكانية إضافة القليل من مسحوق الفلفل الأسود على منتجات الألبان، أو مشروب النعناع المنعش في الصيف؛ ما يسهم بصورة مباشرة في خفض الوزن الزائد، فضلا عن الحصول على أمعاء صحية ومناعة مرتفعة.. وتعمل إضافة قطرات من زيت الفلفل الأسود النقى بنسبة 100% في كوب من الماء واستهلاكه قبل وجبة الإفطار على فقدان الدهون الزائدة.
وأكدت الأبحاث الطبية الحديثة احتواء الفلفل الأسود على مركبات طبيعية تعمل على مكافحة الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول المرتفعة.. كما يعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم والحد من تشكيل خلايا دهون جديدة في الجسم.وكالات.