ومن الجديرِ بالذّكرِ أنّ الأستاذ الدكتور الكوفحي له العديدُ مِنَ المؤلّفاتِ العلميّةِ المنشورة؛ ومنها: «مصطفى صادق الرافعي: الناقد والموقف»، و»محمود محمد شاكر: سيرته الأدبية ومنهجه النقدي»، و»شعر عبد المنعم الرفاعي جمع وتحقيق»، و»مرايا وظلال: قراءات ومراجعات نقدية»، وغيرها الكثير. وهو عضوٌ في رابطةِ الكتّاب الأردنيين، والاتحادِ العامّ للأدباءِ والكتّاب العرب، واتحادِ كتّاب آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية. وقد فاز بجائزةِ اللّجنة الوطنية العليا لإعلان عمان عاصمة الثقافة العربية لعام 2002م في (مسابقة التأليف والنشر/ حقل السِّيَر والمذكرات والرحلات).